เรื่องทั่วไป (In General) Archive

สัญลักษณ์ที่ปรากฏบนโลโก้ Google เช้าวันนี้ เกิดขึ้นเนื่องในโอกาส “วันภาษาไทยแห่งขาติ”  ทำไมจึงมีการกำหนดให้วันที่ 29 กรกฎาคม ของทุกปีเป็น “วันภาษาไทยแห่งชาติ” ไปดูพร้อมกันเลยดีกว่าค่ะ เหตุการณ์ ตรงกับวันที่พระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัวได้เสด็จพระราชดำเนินไปเป็นประธานและทรงร่วมอภิปรายในการประชุมทางวิชาการของชุมนุมภาษาไทย คณะอักษรศาสตร์  จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย ณ ห้องประชุมคณะอักษรศาสตร์ เมื่อวันที่ ๒๙ กรกฎาคม ๒๕o๔  ทรงเปิดการอภิปรายในหัวข้อ “ปัญหาการใช้คำไทย” เหตุการณ์นั้นได้แสดงถึงพระปรีชาสามารถและความสนพระราชหฤทัยและความห่วงใยในภาษาไทย เป็นที่ประทับใจผู้เข้าร่วมประชุมในครั้งนั้นเป็นอย่างยิ่ง เนื่องในวันเฉลิมพระชนพรรษา พุทธศักราช ๒๕๓๕  ทรงโปรดเกล้าฯ ให้ข้าราชการและองค์กรเอกชนเข้าเฝ้า  ได้ทรงย้ำให้ประชาชนชาวไทยตระหนักถึงความสำคัญของภาษาไทยและพระราชทานแนวคิดในการอนุรักษ์ภาษาไทยในโอกาสต่างๆ อีกทั้งยังเป็นที่ประจักษ์ว่า พระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัวมีพระปรีชาญาณและพระอัจฉริยภาพในการใช้ภาษาไทย ทรงรอบรู้ปราดเปรื่องถึงรากศัพท์ของคำไทย นั่นคือ ภาษาบาลีและสันสกฤต  ทรงพระราชนิพนธ์แปลเรื่องนายอินทร์ผู้ปิดทองหลังพระ  ติโต และบทความเรื่องสั้นๆ หลายบท และพระราชนิพนธ์

ด้วยสภาพเศรษฐกิจในปัจจุบัน  ที่มีการแข่งขันสูง ส่งผลให้คนทำงานต้องทำงานหนักขึ้นตามไปด้วย หลายคนลืมดูแลตัวเอง นอนน้อย นอนดึก พักผ่อนไม่เพียงพอ  บางคนติดซีรีส์เกาหลี ดูกันจนลืมนอน ทั้งหลายทั้งปวงที่กล่าวมา ล้วนแล้วแต่ส่งผลต่อสุขภาพของเราทั้งนั้น  เราไปดูกันว่าการนอนไม่พอส่งผลต่อสุขภาพร่างกายในระยะยาวอย่างไร   นอนไม่พอทำให้อ้วน                                                                                     คุณทราบไหมว่า การอดนอนมากๆ  จะทำให้ร่างกายหลั่งฮอร์โมนกระตุ้นการเจริญเติบโตทางกายภาพ  และควบคุมสัดส่วนของไขมันต่อกล้ามเนื้อในร่างกายน้อยลง ทำให้รู้สึกอยากรับประทานอาหารมากขึ้น  นอกจากนี้การนอนไม่พอ ยังส่งผลต่อฮอร์โมนเลปติก (Leptin) ซึ่งเป็นสารที่สัญญาณต่อระบบประสาท ว่าควรจะอิ่มเร็วหรือช้าเท่าใด  เมื่อระดับเลปติน (Leptin) ลดลงจากการนอนน้อย  จะรู้สึกอยากอาหารมากขึ้น แม้จะได้กินอาหารจนได้พลังงานเพียงพอแล้วก็ตาม   นอนไม่พอทำให้ขาดภูมิต้านทาน             การอดนอนมากๆ หน้าตาจะซีดเซียว  เจ็บป่วยง่ายขึ้นเมื่อเจอเชื้อโรค เนื่องจากการนอนไม่พอจะส่งผลต่อเม็ดเลือดขาว  และกลไกการตอบสนองภูมิคุ้มกันต่างๆ ทั้งนี้ มีงานวิจัยเชิงทดลองที่ให้อาสาสมัครหนุ่มสาวทดลองนอนหลับวันละ

อาหารคือตัวเรา ทำไมเป็นเช่นนั้น ก็เพราะการเจริญเติบโตและพละกำลังในการดำเนินชีวิตของเรานั้นล้วนแล้วได้มาจากการกินอาหาร  ซึ่งจะช่วยสร้างกระดูก  กล้ามเนื้อ ผิวหนัง เส้นเลือดและอวัยวะภายในต่างๆ  ของร่างกาย ส่งเสริมให้ร่างกายเจริญเติบโต ซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอ ให้พลังงาน ให้ความอบอุ่นแก่ร่างกาย  รวมทั้งป้องกันโรคควบคุมและส่งเสริมให้อวัยวะต่างๆ  ของร่างกายให้ทำงานตามปกติ อาหารสำคัญสำหรับชีวิตเรา  วันนี้โรคภัยไข้เจ็บมากมายอาจจะเป็นผลที่เกิดจากการกินอาหารที่ไม่มีประโยชน์ต่อร่างกายของเราเองก็เป็นได้  ถ้างั้นอย่ารอช้าปฏิวัติการกินของเรากันใหม่กินอาหารที่มีประโยชน์กันเถอะ หลักการกินอาหารที่มีผลดีต่อสุขภาพ 1.ควรกินอาหารเย็นก่อนเข้านอนอย่างน้อยสองชั่วโมง  เพื่อให้ร่างกายมีเวลาย่อยอาหาร  เนื่องจากในช่วงที่นอนหลับนั้น ร่างกายจะย่อยอาหารได้ช้า 2.ไม่ควรกินอาหารแต่ละมื้อมากเกินไป  เพราะจะทำให้ทำให้ระบบย่อยอาหารทำงานหนักจนร่างกายอ่อนล้าได้ 3.รับประทานอาหารเช้า  เพราะเป็นมื้อสำคัญที่สุดที่ช่วยให้พลังงานแก่ร่างกายหลังจากที่ก่อนหน้าเรานอนไปนานมากร่างกายจึงควรเติมพลังงาน  โดยมื้อเช้าควรเป็นอาหารจำพวกคาร์โบไฮเดรต  เช่น  ข้าวหรือธัญพืชต่างๆ  รวมทั้งผลไม้เพราะย่อยได้ง่ายกว่าอาหารโปรตีนสูงจากเนื้อสัตว์ 4.ไม่กินอาหารมากเกินความจำเป็นของร่างกาย  เพราะภาวะที่มีอาหารมากเกินไปจะนำไปสู่โรคอ้วน  เบาหวาน  หัวใจขาดเลือด  มะเร็ง เป็นต้น 5.หยุดกินอาหารหวาน  หมายถึงทุกอย่างที่หวาน  ขนม น้ำหวาน น้ำอัดลม

วันแรงงานแห่งชาติ 1 พฤษภาคม (May day) 1 พฤษภาคม ของทุกปี เป็นวันแรงงานแห่งชาติ  วันกรรมกรสากล  ถือเป็นวันหยุดตามประเพณีประจำปี เป็นวันหยุดแรงงานของสากล (May day)  เป็นวันที่ระลึกถึงแรงงานไทย  เป็นวันที่พี่น้องผู้ใช้แรงงานรอคอย  เพราะทุกๆ ปี  จะมีการจัดงานมหกรรมฟรีคอนเสิร์ตเฉลิมฉลอง ให้ไปเที่ยวชมฟรี ตลอดงาน   ว่าแต่ทำไมต้องเป็นวันที่ 1 พฤษภาคม   ของทุกปีนะ เริ่มจากในสมัยก่อนประเทศแถบยุโรป ได้ถือเอาวันเมย์เดย์  เป็นวันเริ่มต้นฤดูใหม่ของผู้ประกอบอาชีพทางเกษตรกรรม  จะมีพิธีเฉลิมฉลองและบวงสรวงขอพรให้ปลูกพืชได้ผลผลิตดี  แม้กระทั่งประเทศทางตอนเหนือของยุโรปมีการจัดงานรอบกองไฟ และมีการสืบทอดต่อๆ กันมาจนถึงปัจจุบัน         จากเดิมกำหนดให้เป็นเพียงวันหยุดพักผ่อนประจำปีของเกษตรกร  ต่อมาประเทศอุตสาหกรรมหลายประเทศกำหนดเป็นวันหยุดตามประเพณีทั่วไป                 สำหรับในประเทศไทย พ.ศ. 2475  มีการจัดการบริหารแรงงานขึ้น  รัฐบาลได้ออกพระราชบัญญัติจัดหางานประจำท้องถิ่น

             เชื่อหรือไม่ เจน ฟอนดา(Jane Fonda) ดารานักเต้นแอโรบิควัยคุณป้า นักแสดงชาวอเมริกัน อายุ 70 ปีแล้ว! แต่หน้าตาผิวพรรณเหมือนกับคนอายุ 30 ปี หรือแม้แต่ดาราดาราฮอลลีวู้ดหลายๆ คน ที่พยายามยกเครื่องให้เป็นสาวใหญ่ตลอดเวลาทั้งๆ ที่อายุเลยวัยสาวใหญ่ไปมากแล้วก็ตาม เรียกว่าสวยแต่ยังมีไฟ แก่แ่ต่สวย แก่แต่ไม่ยอมแก่  แก่แต่จ๊าบก็แล้วแต่จะมอง   เรื่องนี้ได้สะท้อนผ่านงานวิจัย ของออสการ์ เบอร์เกอร์ นักวิจัยชาวเยอรมัน จากสถาบัน Max Planck Institute ซึ่งเป็นสถาบันวิจัยเกี่ยวกับสถาบันประชากรศึกษา