Monthly Archive:: November 2012

การเก็บเมล็ดพันธุ์ไว้ใช้เอง             คงไม่มีใครปฏิเสธว่า ในการดำรงอยู่ของมนุษย์ คือ การกิน  เราทำมาหากิน ที่ควรคำนึงถึงคือ การลดรายจ่ายที่ไม่จำเป็น   เช่น ปลูกผักกินเอง ก็เกิดคำถามว่าอยู่คอนโดไม่มีพื้นที่เพาะปลูก บอกได้เลยว่าเพียงแค่ระเบียงพื้นที่เล็กๆ ก็สามารถปลูกได้   ก่อนลงมือปลูกเรามาเรียนรู้ วิธีการเก็บเมล็ดพันธุ์  ซึ่งเป็นอีกหนึ่งความจำเป็นที่เราต้องเรียนรู้ไว้ ในฐานะที่เป็นประเทศเกษตรกรรม  หากสังเกตดีๆ เมล็ดพันธุ์ที่เราซื้อมาจากร้านค้าเมื่อปลูกแล้ว เราไม่สามารถเก็บเมล็ดพันธุ์ได้  เนื่องจากเมล็ดพันธุ์แท้หรือพันธุ์พื้นเมืองเริ่มหายไป ทดแทนโดยเมล็ดพันธุ์ที่ได้ถูกทำการปรับแต่งพันธุกรรมแล้ว   เริ่มเรียนรู้กันดีกว่า ว่าพืชผักตะกูลต่าง ๆ มีวิธีการเก็บเมล็ดพันธุ์อย่างไร ตะกูลแตง         เช่น ฟักทอง  ฟัก แตงกวา บวบต่างๆ การเก็บเกี่ยว    เก็บผลแก่ที่มีขนาดใหญ่ และมีสีเหลือง การทำความสะอาด  ผ่าผลตามยาว ใช้ช้อนตักเมล็ดออกมาหมักไว้ 1 คืน  ล้างเมล็ดให้สะอาดแล้ว                                                          

นโยบายภาษีรถยนต์คันแรก เข้าสู่ช่วงโค้งสุดท้าย สำหรับนโยบายกระตุ้นเศรษฐกิจ “คืนภาษีรถยนต์คันแรก” ก่อนตัดสินใจใดๆ  อยากให้ลองศึกษาข้อมูลก่อนการตัดสินใจค่ะ การซื้อรถยนต์ใหม่ คนส่วนใหญ่ไม่มีเงินมากพอที่จะซื้อเงินสด  จึงต้องผ่อนชำระตามสัญญาเช่าซื้อ ผู้เช่าซื้อจะใช้สิทธิบอกเลิกสัญญาเช่าซื้อ ดังรายละเอียดคัดมาบางส่วนจาก ประมวลกฎหมายแพ่งและพาณิชย์             ผู้เช่า จะใช้สิทธิบอกเลิกสัญญาเช่าซื้อ เมื่อไรก็ได้  โดยการส่งมอบรถยนต์คืน ด้วยความสมัครใจเอง ตามมาตรา ๕๗๓ (โปรดสังเกตว่า กฎหมายใช้คำว่า “ผู้เช่า”  ไม่ใช่ “ผู้เช่าซื้อ”  หมายความว่าระหว่างผ่อนชำระค่าเช่าซื้อรถยนต์อยู่นั้น  ให้ถือว่าผู้เช่าซื้อเป็นแต่เพียง “ผู้เช่า”  หากผู้เช่า จะส่งคืนรถยนต์ให้เจ้าของ  เพื่อไม่ให้เสียเปรียบหรือเกิดปัญหาในภายหลัง  จึงควรตกลงทำสัญญากันไว้ว่า เจ้าของได้รับรถยนต์คืนในสภาพเรียบร้อยดีและเป็นที่พอใจแก่หนี้แล้ว  พร้อมไม่ประสงค์เรียกร้องค่าเสียหายอีกต่อไป  เมื่อไม่มีข้อตกลงดังกล่าว  จะเสียเปรียบ  เจ้าของอาจฟ้องร้องเรียกค่าเสียหายจากผู้เช่าได้ถ้าเขาได้รับความเสียหาย เช่น ค่าเช่าที่ค้าง ค่าซ่อมแซม  ค่ารถเสื่อมสภาพ 

ตอนที่ 1   เริ่มทำบัญชี สำหรับคนไม่รู้บัญชี ความรู้บัญชี ภาษี เบื้องต้น สำหรับมือใหม่ เจ้าของกิจการที่เริ่มก่อร่างสร้างตัวส่วนใหญ่มักจะวุ่นวายทำงาน ในสมองคิดแต่ทำอย่างไรถึงจะขายได้ ทำอย่างไรจึงจะรักษาคุณภาพไว้อย่างสม่ำเสมอ  ทำอย่างไรจะทำให้ตลาดรู้จักและทดลองใช้สินค้าหรือบริการ ทำอย่างไรจะได้เงินทุนหมุนเวียน วิ่งวุ่นติดต่อจนไม่มีเวลาว่าง ฯลฯ ก่อนเริ่มธุรกิจ ให้ระวังเรื่องการทำบัญชี เพราะว่ากิจการที่เป็นนิติบุคคลมีหน้าที่ส่งงบการเงินให้กระทรวงพาณิชย์ทุกปี ถ้างบเริ่มต้นวันที่ 1 มกราคม และสิ้นสุดวันที่ 31 ธันวาคม กิจการต้องนำส่งงบการเงินภายใน 150 วันของปีถัดไป  แถมงบการเงินนั้นต้องได้รับการรับรองจากผู้สอบบัญชีภาษีอากรหรือผู้สอบบัญชีรับอนุญาต  นอกจากนั้น กิจการยังต้องเสียภาษีให้กรมสรรพากรสองครั้งต่อปี  ครั้งแรกต้องนำส่งภายในเดือนสิงหาคม (สำหรับรายได้ที่เกิดระหว่างเดือนมกราคมถึงเดือนมิถุนายน) และครั้งที่สองจะต้องส่งภายในเดือนพฤษภาคม ซึ่งจะเป็นเดือนที่ครบ 150 วัน  ยกเว้นกิจการที่เพิ่งเริ่มต้นเป็นปีแรก ที่ไม่จำเป็นต้องนำส่งภาษีครึ่งปีในเดือนสิงหาคม ความจริงแล้วบัญชีมีความสำคัญต่อผู้ประกอบกิจการ ไม่น้อยไปกว่าการผลิตและการตลาด  ข้อมูลบัญชีสามารถทำให้เจ้าของกิจการทราบความเป็นไปทั้งหมดเกี่ยวกับสถานะการเงินของกิจการ

เห็ดมีดีที่ตรงไหน สำหรับผู้ที่ทานมังสวิรัติที่งดเว้นการรับประทานเนื้อสัตว์และผลิตภัณฑ์จากสัตว์  ที่หลายคนเข้าใจว่าเห็ดมีโปรตีนสูง  ความจริงแล้ว เห็ดไม่สามารถทดแทนโปรตีนจากเนื้อสัตว์ได้  เพราะมีปริมาณโปรตีนน้อย  แต่ถึงกระนั้นเห็ดก็ยังมีคุณค่าทางโภชนาการ  มาทำความรู้จักกับเห็ดกันค่ะ  ว่าเห็ดมีดีที่ตรงไหน เห็ดเป็นพืชชนิดหนึ่งที่ชอบขื้นในที่ที่มีความชื้นสูง  แต่ต้องไม่แฉะและมีแสงสว่างไม่มากตามพื้นดินใต้ต้นไม้ หรือตามไม้ผุๆ  เห็ดมีอยู่ด้วยกันหลายชนิด บางชนิดรับประทานได้ บางชนิดรับประทานไม่ได้เพราะเป็นเห็ดเมา หรือเป็นเห็ดมีพิษ หากรับประทานเข้าไปอาจถึงตายได้ เนื่องจากสารพิษจากเห็ดจะถูกดูดซึมเข้าสู่กระแสเลือดแล้วกระจายไปทั่วร่างกาย  ฉะนั้นจึงไม่ควรเก็บเห็ดที่มีรูปร่างหน้าตาแปลกๆ ซึ่งไม่เคยรู้จักหรือไม่คุ้นเคยมารับประทาน  ส่วนเห็ดชนิดที่รับประทานได้นั้นหลายคนเชื่อว่านอกจากจะมีคุณค่าทางอาหารสูงแล้ว  ยังมีสรรพคุณทางยาด้วย   มีอะไรอยู่ในเห็ด ใครต่อใครมักจะกล่าวกันว่าเห็ดมีโปรตีนสูง ซึ่งก็เป็นความจริงอยู่บ้าง  คือจริงในแง่ที่ว่า “มีโปรตีนสูงเมื่อเทียบกับพืชผักใบเชียวเท่านั้น “แต่ถ้าเทียบกับพืชตระกูลถั่ว เนื้อสัตว์ ไข่ หรือนมแล้ว โปรตีนในเห็ดก็นับว่ามีน้อยมาก ส่วนประกอบหลักสำคัญของเห็ด 85-90% คือ น้ำ อีก 4.5%  เป็นคาร์โบไฮเดรด ส่วนปริมาณโปรตีนจะมีอยู่เพียง

การบริหารร่างกายลดอาการปวดหลัง การเคลื่อนไหวด้วยท่าบริหารร่างกาย                 การบริหารร่างกาย  เพื่อทำให้กล้ามเนื้อหลังและกล้ามเนื้อหน้าท้องแข็งแรง  ช่วยลดอัตราการเกิดอาการปวดหลังได้อย่างดี ท่าที่ 1    นอนหงายชันเข่า 2  ข้าง  แขนแนบข้างลำตัว  จังหวะที่ 1  เกร็งกล้ามเนื้อท้องเพื่อกดหลังให้แนบกับพื้น นับ 1-3  ช้าๆ  จังหวะที่ 2  คลายกล้ามเนื้อปล่อยพักตามสบายทำ 5 – 6  ครั้ง ในวันแรกแล้วเพิ่มขึ้นในวันต่อไป ท่าที่ 2    นอนหงายชันเข่า 2 ข้าง  ผงกศีรษะค้างไว้นับ 1-2  แล้วเอาลง  เริ่มทำครั้งแรก  10  ครั้ง  แล้วค่อยเพิ่มจนถึง  25  ครั้งในวันต่อไป  ท่าที่